曙光“杏坛•二十四节气”课程---谷雨篇

　　古诗有云：“好雨知时节，当春乃发生。”春雨总是给我们带来充满生机的美好意象。今天我们介绍的是和春雨息息相关的节气---谷雨。

　　大家好！我是曙光小学二年级7班的刘书宇。在学习之余，我喜欢读书，喜欢朗诵，“腹有诗书气自华”是我的座右铭。

　　谷 雨 称 谓

　　谷雨是农历二十四节气中的第六个节气，也是春季最后一个节气，每年4月19日或20、21日时太阳到达黄经30°时即为谷雨，源自古人“雨生百谷”之说。

　　谷 雨 气 候

　　“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨节气的到来，意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快，大大有利于谷类农作物的生长。同时也是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。

　　谷 雨 景 致

　　南方地区“杨花落尽子规啼”，柳絮飞落，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟，已进入暮春时节。北方地区的桃花、杏花纷纷开放;杨絮、柳絮四处飞扬。谷雨前后也是牡丹花开的重要时段，因此，牡丹花也被称为“谷雨花”。“谷雨三朝看牡丹”，赏牡丹成为人们闲暇重要的娱乐活动。

　　谷 雨 味 道

　　根据故宫御膳房提供的宫廷生活记录记载，古人有谷雨吃香椿的习俗。吃香椿也称 “吃春”，寓意迎接春天到来。明代的《随园食单》中特别提到香椿头拌豆腐是当时非常受欢迎的菜品。北京有句老话说：雨前椿芽嫩无比，雨后椿芽生木体。意思是谷雨前后吃香椿是最佳季节，再往后香椿就会变老不好吃了。尤其是北方地区,谷雨吃香椿,是时下最时令的金贵菜肴。这时的香椿醇香爽口营养价值高,一年之中也只有在这个时候才能尝得到这口“春味”!而且香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻等功效。”大家不妨也做一道香椿拌豆腐，尝尝春天才有的新鲜味道吧。

　　谷 雨 故 事

　　关于谷雨节的来历，在民间，陕西省关中流传着这样一个故事：相传在四千多年前，轩辕黄帝急需一位掌管史料的官员史官。一天，黄帝发现了德才出众的仓颉，任命仓颉做了史官。他以结绳记事，国家大事记得清清楚楚，很受黄帝赏识。后来结绳记事日显落后。一次，仓颉随一个猎人外出狩猎，猎人指着地上留下的各种野兽的踪迹讲述野兽的去向。仓颉深受启发：“一个足印代表一种事物呢!”回家后，仓颉便打点行装外出考访。他爬山涉水，不耻下问，把看到的各种事物都按其特征表示出来。依类象形，始创文字。因他制字有功，感动了天帝，当时天下正遭灾荒，便命天兵天将打开天宫的粮仓，下了一场谷子雨，天下万民得救了。

　　仓颉死后，人们把他安葬在他的家乡——白水县史官镇北，墓门刻了一副对联：“雨粟当年感天帝，同文永世配桥陵。”人们把祭祀仓颉的日子定为下谷子雨的那天，也就是现在的“谷雨节”。如今，每逢谷雨节这天，白水县史官镇一带都举行拜仓颉的庙会。

谷 雨 诗 词

　　谷雨节气的美食有很多，比如：香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋、炸香椿鱼儿、油焖大虾、桃花鳜鱼、腌笃鲜、香菇焖春笋、凉拌菠菜、韭菜炒猪红、菠菜鸡蛋饼、凉拌绿豆芽等等。

　　    让我们来看看二（7）班同学们给大家带来的谷雨美食吧。